Das Bevölkerungswachstum in Tel Aviv nimmt zu, die Niederschläge beschränken sich jedoch auf die Wintermonate. Meerwasserentsalzungsanlagen sichern daher die Trinkwasserversorgung der Einwohner, indem sie Meerwasser filtern und trinkbar machen. In Sorek, 15 Kilometer südlich von Tel Aviv, wird derzeit eine der größten Meerwasserentsalzungsanlagen weltweit errichtet. Sie soll bis zu 150 Mio. Kubikmeter Trinkwasser pro Jahr liefern. Intake- und Outfall-Tunnel verbinden die Anlage mit dem Mittelmeer. Pumpen an der Küste saugen das Meerwasser durch Rohrleitungen an. Nach der Abtrennung des Salzes und dem Heraussieben von Verunreinigungen wird das Trinkwasser in die städtische Infrastruktur geleitet. Die Sole gelangt durch den Outfall zurück ins Meer. Drei Herrenknecht-AVN-Mikromaschinen (Ø 3.100 mm) fahren drei Trassen mit insgesamt neun Haltungen und einer Gesamtlänge von 9,4 Kilometern durch Sand, Ton und Kalksandstein auf.
